Если это необходимо сделать из консоли или на сервере через ssh:

$cd /home/user/my_folder/ ; grep -R -w ‘my_string’ *
Если интересует нечто похожее на Win утилиты, например AVSearch, то это несомненно Recoll.
Recoll индексирует все файлы в пользовательском каталоге и позднее позволяет искать по их содержанию.
Программа очень похожа на Архивариус 3000.